Chinese Steamed Chicken with Lily Flowers and Black Fungus (金針雲耳蒸雞)
Chinese cuisine: Steamed Chicken with Lily Flowers and Black Fungus (金針雲耳蒸雞)
Table for one tonight. Steamed chicken with lily flowers and black fungus is very common in every Chinese household. My parents used to make this dish when I was young. This dish is quite beneficial to health promoting red blood cells. This dish is full of nostalgia and good memories for me. Scroll down for the recipe.
Gastronomía de China: Pollo al vapor con flor de lirio y setas oreja de Judas
Esta noche es una mesa para una. El pollo al vapor con flor de lirio y setas oreja de Judas es un plato muy común en cada casa china. Mis padres cocinaban este plato cuando yo era pequeña. Este plato es beneficioso para la salud que puede aumentar los glóbulos rojos. Está lleno de nostalgia y buenos recuerdos. Se desplaza para la receta.
Cuisine chinoise: Poulet à la vapeur avec fleurs de lys et champignons oreilles de Judas
Cette nuit est une table pour une personne. Le poulet à la vapeur avec fleurs de lys et champignons oreilles de Judas est un plat très commun pour les familles chinoises. Mes parents faisaient ce plat quand j'étais petite. Ce plat a un effet bénéfique sur la santé. Il peut augmenter le globule rouge. Il est plein de nostalgie et bonne mémoire. Faites défiler pour la recette.
This recipe can make 1 to 2 portions ~ Esta receta puede hacer 1 a 2 porciones. ~ Cette recette peut faire 1 à 2 portions.
250g chicken ~ pollo ~ poulet
1. Mix all the ingredients together to marinate for 30 minutes. Then steam for 20 minutes on medium heat.
1. Mezcla todos los ingredientes y déjalos durante 30 minutos. Después, cuece al vapor a fuego medio durante 20 minutos.
1. Mélanger tous les ingrédients pour mariner pendant 30 minutes. Après, faites cuire à la vapeur à feu moyen pendant 20 minutes.
To serve ~ Pare servir ~ Pour servir
With some rice ~ Con el arroz ~ Avec du riz.
Enjoy your meal ~ Buen provecho ~ Bon appetit.
Gastronomía de China: Pollo al vapor con flor de lirio y setas oreja de Judas
Esta noche es una mesa para una. El pollo al vapor con flor de lirio y setas oreja de Judas es un plato muy común en cada casa china. Mis padres cocinaban este plato cuando yo era pequeña. Este plato es beneficioso para la salud que puede aumentar los glóbulos rojos. Está lleno de nostalgia y buenos recuerdos. Se desplaza para la receta.
Cuisine chinoise: Poulet à la vapeur avec fleurs de lys et champignons oreilles de Judas
Cette nuit est une table pour une personne. Le poulet à la vapeur avec fleurs de lys et champignons oreilles de Judas est un plat très commun pour les familles chinoises. Mes parents faisaient ce plat quand j'étais petite. Ce plat a un effet bénéfique sur la santé. Il peut augmenter le globule rouge. Il est plein de nostalgie et bonne mémoire. Faites défiler pour la recette.
Ingredients ~ Ingredientes ~ Ingrédients
This recipe can make 1 to 2 portions ~ Esta receta puede hacer 1 a 2 porciones. ~ Cette recette peut faire 1 à 2 portions.
250g chicken ~ pollo ~ poulet
7 dried lily flower ~ flor de lirio seco ~ fleurs de lys sechées
6 black fungus ~ setas oreja de Judas ~ champignons oreilles de Judas
2 Jujube
Goji berries
1 tsp sesame oil ~ aceite de sésamo ~ huile de sésame
1 tsp cornstarch ~ maicena ~ amidon de maïs
1 tsp soy sauce ~ salsa de soja ~ sauce de soja
1 tsp fish sauce ~ salsa de pescado ~ sauce de poisson
½ tbsp water ~ agua ~ eau
salt ~ sal ~ sel
6 black fungus ~ setas oreja de Judas ~ champignons oreilles de Judas
2 Jujube
Goji berries
1 tsp sesame oil ~ aceite de sésamo ~ huile de sésame
1 tsp cornstarch ~ maicena ~ amidon de maïs
1 tsp soy sauce ~ salsa de soja ~ sauce de soja
1 tsp fish sauce ~ salsa de pescado ~ sauce de poisson
½ tbsp water ~ agua ~ eau
salt ~ sal ~ sel
Method ~ Elaboración ~ Progression
1. Mix all the ingredients together to marinate for 30 minutes. Then steam for 20 minutes on medium heat.
1. Mezcla todos los ingredientes y déjalos durante 30 minutos. Después, cuece al vapor a fuego medio durante 20 minutos.
1. Mélanger tous les ingrédients pour mariner pendant 30 minutes. Après, faites cuire à la vapeur à feu moyen pendant 20 minutes.
To serve ~ Pare servir ~ Pour servir
With some rice ~ Con el arroz ~ Avec du riz.
Enjoy your meal ~ Buen provecho ~ Bon appetit.